2014年7月23日水曜日

油の保存方法は?

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お料理で油を使わない日はないぐらい、油は私達の生活に不可欠ですねビックリマーク

 

毎日使っていても、ちゃんと保存しないと美味しく食べれないのが、油。

 

しかも、保存方法によっては、健康にもよくないですダウン

 


油は酸化しやすく、光・熱・空気が原因です!!


 

これらを避けて保存することが、鮮度を保つコツ。



 




油をガス代のコンロのそばなどの、
熱くなる場所や光に当たる場所に置くことは、よくないですNG

 

蛍光灯の光でも劣化し始めるので、
棚の中などの光の当たらない所に保存してください。

 

油の入れ物のフタはしっかりと締め、空気が入らないようにしますレトロ瓶

 

フタの口周りについた油は、ちゃんと拭き取ってください。

 

次回注ぐ時にその油が、注いだ時に一緒に入ってしまうからです。

 

食用の油だけでなく、体などに使うアロマなどのオイルも同じことです。

 

できるだけ、酸化させないように大事に使ってくださいねニコニコ

 


健康にも美容にも効果が変わってきますので、注意が必要ですよ目





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